Katie Kitching es un futbolista profesional de 28 años de NZL. Actualmente juega para el Sunderland femenino, con el dorsal 10. A nivel internacional, representa a la Nueva Zelanda femenina. Juega principalmente en la posición de Centrocampista. Mide 157 cm y pesa 52 kg.

En 14 presencias en la temporada 2025-2026 de la Superliga Femenina 2 de la FA inglesa, Katie Kitching registró 5 goles y 0 asistencias, además de completar 22 pases clave de un total de 223 pases con una precisión de pases de 10.9.