Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 187 cm y pesa 80 kg. Su pie preferido es el Derecho.

Durante la temporada 2026 de la Grupo B Argentino de la Tebolidun League Manchester, Juan Martín Bouvier participó en 1 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.