Actualmente juega para el Juan Pablo II, con el dorsal 30. Juega principalmente en la posición de Defensor. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 150K €.

Durante la temporada 2026 de la Liga 1 de Perú, Josué Canova participó en 3 partidos, con un promedio de 0.7 entradas, 0 intercepciones y 1 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.