Jose Cubero es un futbolista profesional de 40 años de CRC. Juega principalmente en la posición de Centrocampista. Mide 178 cm y pesa 72 kg. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 215K .

Su último movimiento fue un Fichaje Libre del CS Herediano al LD Alajuelense el 2019-01-01. La tarifa informada fue de Free.

En 8 presencias en la temporada 2022 de la Liga de la Concacaf, Jose Cubero registró 1 goles y 0 asistencias, además de completar 0 pases clave de un total de 0 pases con una precisión de pases de -.