Jorge Sánchez es un futbolista profesional de 29 años de MEX. Actualmente juega para el PAOK Salónica, con el dorsal 35. Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 175 cm y pesa 71 kg. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 2.2M €.

Su último movimiento fue un Fichaje Libre del Cruz Azul al PAOK Saloniki el 2026-02-05. La tarifa informada fue de 2.5M €.

Durante la temporada 2025-2026 de la Superliga griega, Jorge Sánchez participó en 4 partidos, con un promedio de 1.3 entradas, 0.5 intercepciones y 1.8 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.