Jorge Valdez es un futbolista profesional de 33 años de ARG. Juega principalmente en la posición de Centrocampista. Mide 176 cm y pesa 72 kg. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 165K .

Su último movimiento fue un Fichaje Libre del Lanús Reserve al Atletico Atlanta el 2019-08-01. La tarifa informada fue de Unknown.

En 3 presencias en la temporada 2026 de la Primera Nacional de Argentina, Jorge Valdez registró 0 goles y 0 asistencias, además de completar 0 pases clave de un total de 0 pases con una precisión de pases de -.