Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 184 cm y pesa 81 kg. Su pie preferido es el Izquierdo.

Durante la temporada 2025-2026 de la Tercera División RFEF, Jorge García Morcillo participó en 18 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.