Jong Un-hyok es un futbolista profesional de 20 años de PRK. A nivel internacional, representa a la Corea del Norte Sub-20. Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 180 cm y pesa 75 kg.

Durante la temporada 2024-2025 de la Copa Asiática Sub-20 de la AFC, Jong Un-hyok participó en 3 partidos, con un promedio de 1.3 entradas, 0 intercepciones y 2.3 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.