Juega principalmente en la posición de Centrocampista.

Su último movimiento fue un del KRC Genk Youth al KRC Genk U18 el 2025-07-01.

En 2 presencias en la temporada 2025-2026 de la Liga Juvenil de la UEFA, Jens De Groof registró 1 goles y 1 asistencias, además de completar 0 pases clave de un total de 0 pases con una precisión de pases de -.