Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 186 cm y pesa 78 kg. Su valor de mercado actual se estima en 400K €.

Su último movimiento fue un del Aarhus AGF U19 al Aarhus AGF el 2023-07-01.

Durante la temporada 2025 de la Amistoso internacional de clubes, Jacob Florentin Andersen participó en 2 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.