Actualmente juega para el Rubio Ñu, con el dorsal 3. Juega principalmente en la posición de Defensor.

Durante la temporada 2026 de la Primera División Paraguaya, J. Vallejos participó en 8 partidos, con un promedio de 0.4 entradas, 1 intercepciones y 6 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.