Jacob Brøchner Ambæk es un futbolista profesional de 19 años de DEN. Actualmente juega para el Brøndby IF, con el dorsal 38. Juega principalmente en la posición de Delantero. Mide 180 cm y pesa 80 kg. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 4M €.

Su último movimiento fue un del Brondby IF U19 al Brondby IF el 2025-07-18.

En la temporada 2025-2026 de la Superliga danesa, Jacob Brøchner Ambæk marcó 3 goles y dio 0 asistencias en 20 presencias, con un promedio de 0.2 goles por partido, 27 tiros intentados y 14 tiros al palmarés.