Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 176 cm y pesa 73 kg. Su pie preferido es el Derecho.

Durante la temporada 2025-2027 de la Clasificación para el Campeonato de Europa Sub-21 de la UEFA, Guillem Carrau Rodríguez participó en 1 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 2 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.