Actualmente juega para el Angel City FC Femenino, con el dorsal 20. A nivel internacional, representa a la Estados Unidos femenino. Juega principalmente en la posición de Defensor.

Durante la temporada 2025 de la Liga Nacional Femenina de Fútbol de Estados Unidos, Gisele Thompson participó en 23 partidos, con un promedio de 2.2 entradas, 0.7 intercepciones y 1.4 despejes por partido, además de bloquear 0.2 tiros por partido.