Gideon Mensah es un futbolista profesional de 28 años de GHA. Actualmente juega para el AJ Auxerre, con el dorsal 14. A nivel internacional, representa a la Ghana. Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 177 cm y pesa 70 kg. Su pie preferido es el Izquierdo. Su valor de mercado actual se estima en 3.5M €.

Su último movimiento fue un Fichaje Libre del Red Bull Salzburg al AJ Auxerre el 2022-08-13.

Durante la temporada 2025-2026 de la Ligue 1 francesa, Gideon Mensah participó en 22 partidos, con un promedio de 1.5 entradas, 0.9 intercepciones y 2 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.