Gianluca Piola Minozzo es un futbolista profesional de 26 años de BRA. Actualmente juega para el Chapecoense - SC, con el dorsal 6. Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 180 cm y pesa 73 kg. Su pie preferido es el Izquierdo. Su valor de mercado actual se estima en 500K €.

Durante la temporada 2025 de la Campeonato Catarinense División 1 de Brasil, Gianluca Piola Minozzo participó en 3 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.