Gaultier Overman es un futbolista profesional de 26 años de NED. Actualmente juega para el Excelsior Maassluis, con el dorsal 5. Juega principalmente en la posición de Defensor. Su pie preferido es el Izquierdo.

Su último movimiento fue un del Sparta Rotterdam U21 al Excelsior Maassluis el 2023-08-07.

Durante la temporada 2025-2026 de la Segunda División de los Países Bajos, Gaultier Overman participó en 11 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.