Gabriela Guillen es un futbolista profesional de 35 años de CRC. A nivel internacional, representa a la Costa Rica Femenino. Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 156 cm y pesa 51 kg.

Su último movimiento fue un Fichaje Libre del Thor KA Akureyri Women al Alajuelense Women el 2020-10-31.

Durante la temporada 2025-2026 de la CNCF CCF, Gabriela Guillen participó en 3 partidos, con un promedio de 3 entradas, 1.7 intercepciones y 5 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.