Gabriel Strefezza es un futbolista profesional de 30 años de BRA. Actualmente juega para el Parma, con el dorsal 7. Juega principalmente en la posición de Delantero. Mide 168 cm y pesa 64 kg. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 6.5M €.

Su último movimiento fue un Préstamo del Parma al Olympiacos Piraeus el 2026-06-30.

En la temporada 2025-2026 de la Serie A italiana, Gabriel Strefezza marcó 0 goles y dio 0 asistencias en 4 presencias, con un promedio de 0 goles por partido, 8 tiros intentados y 2 tiros al palmarés.