Gabriel Díaz es un futbolista profesional de 27 años de ARG. Juega principalmente en la posición de Centrocampista. Su valor de mercado actual se estima en 450K €.

Su último movimiento fue un del CA Sarmiento (JunÍn) II al Sarmiento Junin el 2023-01-01.

En 3 presencias en la temporada 2026 de la Primera División Argentina, Gabriel Díaz registró 0 goles y 0 asistencias, además de completar 1 pases clave de un total de 41 pases con una precisión de pases de 12.