Juega principalmente en la posición de Delantero.

En la temporada 2026 de la Campeonato Carioca A de Brasil, Gabriel Caran de Oliveira marcó 1 goles y dio 0 asistencias en 7 presencias, con un promedio de 0.1 goles por partido, 5 tiros intentados y 2 tiros al palmarés.