Fabricio Pérez es un futbolista profesional de 21 años de ARG. Actualmente juega para el Estudiantes de La Plata, con el dorsal 29. Juega principalmente en la posición de Delantero. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 2M €.

Su último movimiento fue un del Club Estudiantes de La Plata II al Estudiantes La Plata el 2025-01-01.

En la temporada 2026 de la Primera División Argentina, Fabricio Pérez marcó 2 goles y dio 0 asistencias en 8 presencias, con un promedio de 0.3 goles por partido, 13 tiros intentados y 6 tiros al palmarés.