Juega principalmente en la posición de Centrocampista.

Su último movimiento fue un del Hauts Lyonnais al Lyon Duchere el 2025-07-01.

En 3 presencias en la temporada 2025-2026 de la Copa de Francia, Emmanuel Valey registró 0 goles y 0 asistencias, además de completar 0 pases clave de un total de 13 pases con una precisión de pases de 4.