Eilel Peretz es un futbolista profesional de 30 años de ISR. Actualmente juega para el Hapoel Be'er Sheva, con el dorsal 7. A nivel internacional, representa a la Israel. Juega principalmente en la posición de Centrocampista. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 1.6M €.

Su último movimiento fue un del Apollon Limassol FC al Hapoel Beer Sheva el 2024-07-17.

En 23 presencias en la temporada 2025-2026 de la Liga Premier de Israel, Eilel Peretz registró 4 goles y 3 asistencias, además de completar 49 pases clave de un total de 988 pases con una precisión de pases de 35.3.