Actualmente juega para el Liga Dep Universitaria Quito, con el dorsal 21. Juega principalmente en la posición de Centrocampista. Su valor de mercado actual se estima en 500K €.

Su último movimiento fue un del LDU Quito U20 al Liga Dep Universitaria Quito el 2024-07-01.

En 14 presencias en la temporada 2025 de la LigaPro Serie A, Ederson Castillo registró 0 goles y 0 asistencias, además de completar 0 pases clave de un total de 0 pases con una precisión de pases de -.