Demi Stokes es un futbolista profesional de 35 años de ENG. Actualmente juega para el Newcastle Femenino, con el dorsal 3. Juega principalmente en la posición de Defensor. Su pie preferido es el Izquierdo.

Durante la temporada 2025-2026 de la Superliga Femenina 2 de la FA inglesa, Demi Stokes participó en 15 partidos, con un promedio de 1.3 entradas, 0.5 intercepciones y 1.2 despejes por partido, además de bloquear 0.1 tiros por partido.