Choi Seok-hyeon es un futbolista profesional de 24 años de KOR. Actualmente juega para el Ulsan HD FC, con el dorsal 96. Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 178 cm y pesa 70 kg. Su valor de mercado actual se estima en 300K €.

Su último movimiento fue un Préstamo del Chungbuk Cheongju FC al Ulsan HD FC el 2024-12-31.

Durante la temporada 2026 de la K League 1 de Corea, Choi Seok-hyeon participó en 1 partidos, con un promedio de 6 entradas, 1 intercepciones y 2 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.