Cheong Hoi-San es un futbolista profesional de 28 años de MAC. A nivel internacional, representa a la Macao. Juega principalmente en la posición de Centrocampista. Mide 178 cm y pesa 72 kg. Su pie preferido es el Derecho.

En 2 presencias en la temporada 2026 de la Clasificación para la Copa Mundial de la FIFA (AFC), Cheong Hoi-San registró 0 goles y 0 asistencias, además de completar 0 pases clave de un total de 0 pases con una precisión de pases de -.