Carolin Simon es un futbolista profesional de 34 años de GER. Actualmente juega para el Bayern Múnich Femenino, con el dorsal 30. Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 165 cm y pesa 54 kg. Su pie preferido es el Izquierdo.

Durante la temporada 2025-2026 de la Bundesliga femenina alemana, Carolin Simon participó en 12 partidos, con un promedio de 1.3 entradas, 0.4 intercepciones y 0.5 despejes por partido, además de bloquear 0.2 tiros por partido.