Actualmente juega para el Barakaldo CF, con el dorsal 11. Juega principalmente en la posición de Delantero. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 100K .

Su último movimiento fue un del Arenas Club de Getxo al Barakaldo CF el 2026-08-09.

En la temporada 2025-2026 de la Primera División RFEF de España, Carlos Mattheus Caballero marcó 2 goles y dio 0 asistencias en 26 presencias, con un promedio de 0.1 goles por partido, 0 tiros intentados y 0 tiros al palmarés.