Actualmente juega para el Rubio Ñu, con el dorsal 36. Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 180 cm y pesa 64 kg. Su pie preferido es el Izquierdo. Su valor de mercado actual se estima en 250K €.

Su último movimiento fue un del Tacuary al Club Rubio Ñú (Asunción) el 2026-01-09.

Durante la temporada 2026 de la Primera División Paraguaya, Carlos Giménez participó en 8 partidos, con un promedio de 0.8 entradas, 0.3 intercepciones y 0.8 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.