Juega principalmente en la posición de Centrocampista.

Su último movimiento fue un Fichaje Libre del Turriff United al Fraserburgh el 2025-07-01.

En 1 presencias en la temporada 2025-2026 de la Copa de Escocia, Callan Gray registró 0 goles y 0 asistencias, además de completar 0 pases clave de un total de 0 pases con una precisión de pases de -.