Avishay Cohen es un futbolista profesional de 31 años de ISR. Actualmente juega para el Ashdod MS, con el dorsal 2. Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 181 cm y pesa 77 kg. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 125K €.

Su último movimiento fue un del Maccabi Tel Aviv al Ashdod MS el 2026-01-14.

Durante la temporada 2025-2026 de la Liga Premier de Israel, Avishay Cohen participó en 5 partidos, con un promedio de 2.6 entradas, 0.8 intercepciones y 1.2 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.