Aslaug Gunnlaugsdottir es un futbolista profesional de 25 años de ISL. Actualmente juega para el Parma Femenino, con el dorsal 20. A nivel internacional, representa a la Islandia Femenina Sub-17. Juega principalmente en la posición de Defensor.

Durante la temporada 2025-2026 de la Serie A femenina italiana, Aslaug Gunnlaugsdottir participó en 3 partidos, con un promedio de 1 entradas, 1.7 intercepciones y 1.3 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.