Actualmente juega para el Salamanca, con el dorsal 8. Juega principalmente en la posición de Centrocampista. Mide 176 cm y pesa 73 kg.

En 25 presencias en la temporada 2025-2026 de la Segunda División RFEF española, Antonio Amaro Mendo registró 0 goles y 0 asistencias, además de completar 0 pases clave de un total de 0 pases con una precisión de pases de -.