Actualmente juega para el Molde Sub-19, con el dorsal 14. Juega principalmente en la posición de Defensor.

Durante la temporada 2025 de la Eliteserien noruega, Adrian Viken participó en 1 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.