Actualmente juega para el Lorca Deportiva FC, con el dorsal 7. Juega principalmente en la posición de Centrocampista.

En 22 presencias en la temporada 2025-2026 de la Tercera División RFEF, Adrián Miñarro Salinas registró 0 goles y 0 asistencias, además de completar 0 pases clave de un total de 0 pases con una precisión de pases de -.