Óliver Torres es un futbolista profesional de 32 años de ESP. Actualmente juega para el Monterrey, con el dorsal 8. Juega principalmente en la posición de Centrocampista. Mide 178 cm y pesa 70 kg. Su pie preferido es el Derecho. Su valor de mercado actual se estima en 3M €.

Su último movimiento fue un del Sevilla FC al Monterrey el 2024-07-01.

En 29 presencias en la temporada 2025-2026 de la Liga MX de México, Óliver Torres registró 1 goles y 6 asistencias, además de completar 43 pases clave de un total de 1386 pases con una precisión de pases de 41.8.