Juega principalmente en la posición de Defensor. Mide 180 cm y pesa 73 kg.

Durante la temporada 2025 de la Copa de Chile, Ítalo Israel Müller Herrera participó en 5 partidos, con un promedio de 0 entradas, 0 intercepciones y 0 despejes por partido, además de bloquear 0 tiros por partido.