তিনি প্রধানত গোলকিপার হিসেবে খেলেন।

গ্রিক কাপ 2025-2026-এ, Giannis Sourdis 3টি ম্যাচে খেলেছেন, প্রতি ম্যাচে গড়ে 0টি ইন্টারসেপশন, 0টি ট্যাকল এবং 0টি ক্লিয়ারেন্স করেছেন।